ちょっとミスった麻婆茄子 【自宅】

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今日は一人で、家飲み&家飯。

外で食べようかと思ったけど、ココという店も思い浮かばないので、家でやることに。

 

 

暑いから辛いモノということで、麻婆茄子。

茄子を炒めてレトルトの麻婆を加えるだけ、という簡単な料理。

麻婆茄子-03

思いつきでシシトウを入れたけど、炒めるタイミングが遅く生焼け、、、と言うよりナマ。

シシトウはダメだったけど、茄子は上手に出来てて、麻婆の味もいい。

 

 

 

 

 

麻婆茄子には、やっぱりビール。

麻婆茄子-02

暑い時には、辛いものとビールが旨い。

 

 

 

 

 

最近定番の、えのきベーコン & シシトウ。

麻婆茄子-04

いつも思うことだけど、えのきとベーコンの相性が素晴らしい。

これもビールにピッタリ。

 

 

 

 

 

ということで、二本目の缶ビール。

麻婆茄子-09

ビールは腹が膨れるので、通常は一本だけだけど、これらの料理にはやはりビール。

 

 

一人飲みの面倒なところは、アテが無くなると自分で作らなければならないこと。

飲んでいる時に中座して料理を作るのは、実に興が冷める。

店なら頼めば済むからテンションが下がらないけど、家だとそうはいかないのが辛いところ。

 

 

とは言え、他に作る人がいないので、作ります。

冷しゃぶ用に豚ロースとモヤシが用意してあったけど、麻婆が余ってるので炒めちゃった。

麻婆茄子-13

辛い~、、、

残ってた麻婆を全部入れたら、辛すぎた。

 

 

 

 

 

ビールのほうが合うのは分かってるけど、日本酒にしてみた。

麻婆茄子-10

う~ン、、、やっぱり日本酒とは合わない。

むしろご飯のほうが合う。

 

ということでご飯にしたら、お開きに。

 

 

 

家での一人飲み&一人飯、、、

気楽でいいけど作るのが面倒くさいし、美形もいないので、つまらん。

やっぱり外へ飲みに行けば良かったか。

 

美形なママがいて、料理も美味しくて、そして暇な店って無いですか。

って、そんな店、有っても教えないよね、、、

 

 

 

 

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ありがとうございました