猛暑日は120円の「トンカツ」をアテにして家飲み【自宅】
- 2020.08.31
- 家飲み/家食べ
ここ三河地方は、連日35℃以上という猛暑日が続いている。
そんな状態なので出かける気にもならないし、ましてやオープンカーの屋根を開けて走るなんて、トースターで炙られるようなもの。
松崎しげるのようにまっ黒になりたいのなら別だが、イマドキ小麦色の肌なんて流行らない。
せっかくの休日だが、ここはおとなしく家で一杯飲むことにした。
飲むにはアテがいる。
奥殿に頼めば作ってくれるだろうが、好き勝手に飲むことなので、ここは自前で用意。
自分で作れば昼から飲むという罪悪感も多少は緩和されるし、それに自分の好きなものが食べられるという ”余録” もあるからね。
今日のメインはトンカツ。
もちろん私にトンカツを作る能力など無いので、使うのは冷凍のトンカツ。
これなら揚げるだけなので、料理のスキルの低い私でも出来るという訳だ。
それにしても大きくて分厚いトンカツだ。
これが5枚入って600円ぐらいだったと言うから、一枚あたり120円。
味はどうか分からないが、安いことには違いない。
パッケージに180℃の油で8分揚げよとあったから、その通りにする。
温度センサー付きのコンロなので、油温を一定に保てるのがありがたい。
出来上がったトンカツがこれ。
オォ、いい感じに揚がっているではないか。
見た目はレストランのトンカツに引けを取らない。
他にハマチの切り身があったので、カルパッチョにしてみた。
本来は刺し身用なのだが、トンカツに刺し身は合わない気がして、カルパッチョにしてみたもの。
それに私が刺し身を得意にしていないということもあって、オリーブオイル仕立てにしてみたのだ。
他には有ったものを適当に並べて、セット完了。
自画自賛で恐縮だが、いい雰囲気では。
もちろん私一人の分だけではなく、奥殿の分もセットしてある。
据え膳だから奥殿も楽だろう。
何はなくとも先ずはビールだ。
う~ん、美味い!
猛暑日にはよく冷えたビールが最高だ。
冷凍のトンカツの味はどうかと言えば、これが意外なほど美味しい。
加えて分厚くてボリュームたっぷりのトンカツで、これがたったの120円とは思えない。
奥殿からは揚げ方がピッタリで美味しいとのことだったが、指示通りに揚げただけ。
欲を言えば肉にジューシーさがあればもっと美味しいだろうが、値段のことを考えればこれ以上を望むのはムリ。
120円のトンカツと思えば上々の出来で、ファミレスのトンカツより出来が良いのでは。
カルパッチョは味がイマイチだったので、オリーブオイルとポッカレモンを追加したら、そこそこの味になった。
それとハマチなので油の乗りが少なく、もっと油の乗ったブリとか、本来のカルパッチョである牛肉で作った方がやはり美味しいが、初めてなのでこんなところか。
これはオクラのカツオ醤油和え。
湯がいたオクラを鰹節と和え、てだし醤油で味付けたものだけど、これが美味しい。
ビールより日本酒に合いそうな一品だけど、夏向きのヘルシーな料理だ。
こんな感じで飲んでいたけど、トンカツのボリュームがすごくて、予定していた焼きそばが食べられそうにない。
で、一人前を二人でシェアすることにした。
作ったのは塩焼きそば。
たっぷり入れたモヤシにあまり火が通らないように炒めたので、モヤシのシャキシャキ感がいい感じで、美味しかった。
家飲みも終わったけど、エアコンの効いた部屋で飲んでいれば猛暑など全く気にならない。
でもこれでは ”出不精” になってしまい、外の世界と遮断されてしまう。
世間と繋がっていないと自分だけの世界に引きこもってしまって、視野が狭くなりそう。
そうならないように、涼しくなったら外を飛び回りますか。
今日は安っいトンカツで安く飲めた。
それにそのトンカツが意外なほど美味しかった。
ごちそう様でした。
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