真面目に家飲み 【自宅】
ここ最近ずーっと家飲み家ご飯という、真面目な生活ぶり。
別に外食が不良ってことではないけど、、、これが普通の状態か。
そんな中、久しぶりの外飲みと思ったら、雨。
しかもザーザー降りの大雨で、予定は早々と中止に。
出かけるのが億劫になるほどの雨だから、当然のこと。
ということで、今日も真面目に家飲み。
先ずはお酒。
今日はビールはやめて、小左衛門。
いつもの小左衛門だけど、フルーティーな酸味の効いた吟醸系のお酒で、旨い。
お酒を入れている葡萄柄の鉢は、上品なタッチの絵柄が気に入ってるもの。
酒器として使ってはちょっと勿体無い。
アテはいつも似たようなもので、岡崎マルヘイのはんぺん。
ちょっと食べ飽きてきたけど、今日は冷蔵庫を空にするということなので、協力です。
在庫整理で調理された、チキンカツとハムカツ。
在庫整理とは言っても、美味しい。
青いものが無く彩りに乏しいのは、野菜が高いので買っていないということ。
カツ系の料理にはビールが合うけど、今更面倒なので今日はお酒のままで。
半端に残った野菜を集めて炒め、それにこれも残り物のトマトソースをかけたもの。
エノキ、ハム、ベーコン、ネギ、タマネギなどの、ごッタ炒め。
酸味の効いたトマトソースが味を引き締めてくれて、以外なほど旨い。
食材の割にソースが多すぎなのは、在庫整理ということなので仕方のないところ。
これで冷蔵庫も空になったことだから、明日は何がいいって、それはそれ。
偶には美味しい店に美人と出かけたいよね。
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