鶏ハムのオープンサンドに、夜はとり天でビール

このところ夜明けが早くなった気がする。

だけどそれは気のせいで、実は夜明けの時間は冬至の時より遅い。

愛知県の冬至（12-21）の日の出は 6：56 で、今日の日の出時間は 6：59 だから、冬至よりも遅くなっている。

なぜ夜明けが早くなった気がするかといえば、それは日の入りの時間が遅くなり、昼間の時間が長くなったからではと。

冬至の日の入りは 16：43 で、それが今は 17：05 なので、昼間の時間は20分近くも長くなっている。

それで感覚的に夜明けが早くなったような気がするのだと思う。

そんな朝、綺麗な夜明けのグラデーションの空を見ながら、朝ご飯を作ってみた。

この日の朝ご飯はパン。

私の家で朝ご飯をパンにするのは珍しいこと。

パンが嫌いという訳ではなく、朝は白いご飯に味噌汁、それにおかずという一汁一菜がいいと思っているから。

でもそればっかりでは飽きるから、パンにすることもある。

サクッと作ったパンがこれ。

バターロールに鶏ハムをはさみ、電子レンジで軽く加熱したもの。

味付けはケチャップとマヨネーズで仕上げたけど、アッという間に出来てしまった。

パン食は手間もかからずスピーディーに出せるから、時間の無い人にはピッタリだな。

卵スープを添えて、いただきま～す。

食べればこれが美味しい。

厚目に切った鶏ハムが、ハンバーガーのパテのような感じ。

これを食べた奥殿もハンバーガーみたいと言っていたし、美味しいとのこと。

バターロールに鶏ハムを挟むだけで簡単にできるし、それに鶏ハムも週イチで作っているから、これから登場する機会が増える気がする。

そして夜はとり天。

チキンカツと迷ったけど、最近とり天を食べていないということでとり天にしてみた。

チキンカツもとり天も揚げ物なので、作ることに大きな違いはない。

用意するものもほぼ同じ。

パン粉が天ぷら粉に変わる程度のことだ。

タマネギとニンジンはかき揚げ用。

とり天だけでは ”色気” がないので、かき揚げを揚げて添えるつもり。

ちゃちゃっと揚げて、出来上がり。

とり天にかき揚げ、それにサラダやコンニャクのピリ辛炒めなどを添えてセット完了。

今日はビールでいってみた。

このところお酒を控えていたけど、揚げ物にはやっぱりビールですから。

プッハッ～、久しぶりに飲むビールは旨いな。

とり天もいい感じで揚がっている。

サクッとした衣に包まれたとり天で、中はジューシーな仕上がり。

自分で言うのもナンだけど、とても美味しいとり天だ。

かき揚げもいい感じ。

タマネギの甘味の感じられるかき揚げで、とり天との相性もバッチリ。

コンニャクのピリ辛炒めも、箸休めとしていい働きをしている。

こういったちょっとしたものがあると、飲むには嬉しいのだ。

そんな感じで飲みも済めば、ご飯に。

残しておいたかき揚げをおかずに、白いご飯に卵スープを合わせてみた。

かき揚げがおかずだから豪華なご飯ではないけど、これがいい感じ。

飲んだ後にはこの程度でちょうどいいから。

揚げ物と白いご飯はよく合って、美味しい締めになった。

今日は久しぶりのとり天で、ごちそう様でした。

ビールも美味しかった～。

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