試験醸造の日本酒「ドリーム」
季節も進んで寒くなってくると、日本酒も美味くなってくる。 いつもの酒屋に行ったら、獺祭が欠品中と、店主が恐縮して言うのです。 別に獺祭が無くても、それ以上に旨 […]
居酒屋や日本酒の話、車でのツーリングで食べた蕎麦の話などをアップしてます
季節も進んで寒くなってくると、日本酒も美味くなってくる。 いつもの酒屋に行ったら、獺祭が欠品中と、店主が恐縮して言うのです。 別に獺祭が無くても、それ以上に旨 […]
昼ごはんというと、外に食べに行くかコンビニ弁当が定番。 それが面倒なときは事務所で食べるのだけど、事務所には鍋とヤカンぐらいしか無いから、インスタントラーメンかレトルト物に限定される。 […]
今夜は一人飯。 外食でもいいけど旨い酒があるとは限らないし、一人ではつまらないから家飲み。 そう言えば日経に「孤独のグルメ」のことが書かれていたけど、孤食を楽しめる人が羨ましい。 &nb […]
今日は寒い。 台風が去ったと思ったら、今度は北風ビュービューで晩秋の感じ。 そんな寒い日の昼は、コレ。 名古屋メシの代表たる「味噌煮込みうどん」。   […]
今夜は台風が来るという。 午後からいかにも台風らしい風と雨で、しかも暴風雨警報も出てるということで、早々と帰宅。 自宅は滅多に下ろさない窓のシャッターが全て閉められており、真っ暗。 外が […]
今日は久しぶりに「しめ鯖」で一杯。 東北は岩手県久慈市の久慈漁協が作ったもの。 ここは大津波で被害を被った所で、応援のために買ってるだけでなく、味も抜群。 漁 […]
取引先のかわい子ちゃんにもらった、バームクーヘン。 奈良へ行った折に買ってきてくれた、おみやげ。 御在所SAの限定物らしく、その名も「プリン バームクーヘン」 […]
昨日は買い物に行かなかったので、冷蔵庫が空っぽ。 スーパーマーケットで買い物をしがてら、お酒も残り少ないから酒屋にも寄り道。 酒屋ではいつもの「獺祭」が欠品中 […]
前回つくったローストビーフは、あまりいい出来ではなかった。 失敗の原因はオーブンの温度。 その温度を、今回は200℃から160℃に下げて、再チャレンジ。 その […]
カレーが有ってもご飯がない、、、 これではカレーライスに出来ないので、インディアン・スパゲッティ(カレー・スパ)にしてみた。 ところでインディアン・スパって、 […]