ながら飲みしながらの「しめ鯖」作りも楽しいもの【自宅】
- 2020.06.17
- 家飲み/家食べ
しめ鯖OKと言うことで買ってきたサバ。 せっかく買ってきたのだから、早速しめ鯖を作ることにした。 私の作り方の特徴は、砂糖で締めること。 しめ鯖を作るのに砂糖？、と怪訝に思 […]
朝はアサリとレタスで作った「ペペロンチーノ」で【自宅】
- 2020.06.15
- 家飲み/家食べ
この日、奥殿が朝ご飯を食べられないと言う。 体調が悪いのではなく、晩ご飯を食べ過ぎてしまいお腹が空いていないとのことだ。 そういう事は誰にもあることで、無理に食べることもな […]
熱帯魚屋のような「トミーの魚や」はいい魚屋なのだ【豊田市】
- 2020.06.14
- 豊田市内
豊田市の体育館（スカイホール）から消防署へ向かう道沿いに、こんな店がある。 「トミーの魚や」という店で、二週間ほど前から気付いてはいたが、青く塗られた店の外観や名前からして、熱帯魚屋かな […]
三重・伊賀の酒蔵「若戎」が醸す「真秀」を飲んだ【自宅】
- 2020.06.12
- 家飲み/家食べ
読みにくい漢字のタイトルで恐縮だけど、三重県のお酒を飲んでみた。 タイトルの「若戎」は「わかえびす」という読みで、伊賀忍者で有名な伊賀市にある「若戎酒造」のこと。 その蔵が造るお酒のブラ […]
気温30度超えの真夏日に「天ぷら」を揚げて一汗【自宅】
- 2020.06.10
- 家飲み/家食べ
奥殿がニギスを買ってきてくれた。 ニギスと言えば天ぷらというのが家での定番の食べ方で、奥殿もそのつもりで買ってきたという。 それはそれで結構なことだし、ニギスの天ぷらは私も […]
家飲みもいいが最大の欠点は人と触れ合わないこと【自宅】
- 2020.06.09
- 家飲み/家食べ
前日、鶏もも肉の塩焼きを出してくれて、思いの外それが旨かった。 それに触発された訳ではないが、同じ鶏のもも肉を使って、焼き鳥を作ってみた。 吉田 類さんの「酒場放浪記」では […]
お酒のアテで日本の料理の美味しさに思いを馳せる【自宅】
- 2020.06.08
- 家飲み/家食べ
いつものことではあるが、休みの日はアレコレとやることが多い。 庭掃除やガラス拭きなどをして、スーパーへ食料品の買い物に行けば、半日はアッという間に過ぎてしまう。 スーパーへ […]
家でカツと言えば「チキンカツ」が多いその訳は？【自宅】
- 2020.06.05
- 家飲み/家食べ
家でカツというとチキンカツの比率が圧倒的に高い。 トンカツも好きなのだが、家でカツといえばチキンカツがほとんど。 この日の晩ご飯はカツということだったが、もちろんチキンカツ […]
料理のレパートリーの少ない私が作った「鶏のミートソース煮」【自宅】
- 2020.06.04
- 家飲み/家食べ
この日は私がコックを務めることになった。 朝も私が作ったのだが、この日の朝は食パンを使って欲しいとのこと。 食パンならトーストにインスタントのコーヒーでいいだろうが、それで […]
新規開店の「旬彩美酒-錦」は美味しい店だった【豊田市】
- 2020.06.03
- 家飲み/家食べ
3月の下旬から続いていた新型コロナの緊急事態宣言も解除され、やっと一息。 この間、飲むと言えばすべて家飲みで、居酒屋などには一度も行っていない。 店側も営業自粛の要請が出されていて、実質 […]