レトルト物や冷凍食品を使えば料理は簡単に出来る【自宅】
- 2020.11.13
- 家飲み/家食べ
私の家では、冷凍食品やレトルト食材などを多用している。 この日はカニのクリームコロッケと鴨ロースのサラダだったけど、これも冷凍物を使ったものだ。 クリームコロッケは手間のか […]
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この日は鶏のクリーム煮だ。 鶏肉があると ”とり天” にすることが多いが、回数が増えれば飽きも来る。 そんな時は目先を変えて違う料理にしてもらうのだけど、とり天以外の料理と […]
家では「とり天」が出ることが多い。 とり天が好きな奥殿から、週に二回はリクエストがあるからだ。 この歳になって揚げ物が好きというのもナンだが、好きなものが美味しく食べられる […]
最近、魚の塩焼きを食べていない。 食べていないというのは正確ではなく、北海サバの塩焼きはちょこちょこ食べているのだが、それは作られたもの。 生の魚に塩を振って焼く、ホンマモンの塩焼きを食 […]
この日は休みなので、例によって朝ご飯はパスタ。 海上自衛隊で金曜日がカレーに決まっているように、私の家では休みの日の朝はパスタに決まっている。 パスタは私の担当なので私がコックを務め […]
ツーリングの時に買ってきた蓬莱泉(ほうらいせん)のグラス。 買ってくれば直ぐに使いたくなるもので、早速使ってみた。 新しいグラスは綺麗だし、それに透明感もあって気持ちがいい。   […]
今シーズン二度目の紅葉ツーリングは、豊田市の稲武にあるタカドヤ湿地の紅葉をチラ見してから、女城主で有名な岩村(恵那市岩村)へ。 タカドヤ湿地にはもっと居てもよかったが、色付きがもう一段進 […]
先週に続いて今週もツーリングに出かけてきた。 最初の行き先は、豊田市の稲武(いなぶ)にある「タカドヤ湿地」。 タカドヤ湿地は豊田市の中心市街地から一時間もかからない近い所に […]
ちょっと前の話題で恐縮だが、その日は魚の煮付にしてみた。 私にとって魚の煮付けはハードルの高い料理で、とても難しいと思っていた。 難しいのは味付けで、醤油や砂糖、味醂などの分量がわか […]
私の家では、休日の朝ごはんがパスタになることが多い。 だが平日の朝ごはんがパスタになる日もある。 それはご飯もなくパンも無いという、ピンチの時だ。 この日がそういう日で、ご […]