半身の赤魚を半分にして、煮付けにしてみた
- 2026.01.30
- 家飲み/家食べ
寒い冬は暖まる料理の出番が増える。 その代表格が鍋料理で、家では一週間に一度か二度は鍋にしている。 そんな鍋料理に、たまには鱈たら鍋をとスーパーの魚売り場をのぞいたけど、いい鱈がない。 […]
居酒屋や日本酒の話、車でのツーリングで食べた蕎麦の話などをアップしてます
寒い冬は暖まる料理の出番が増える。 その代表格が鍋料理で、家では一週間に一度か二度は鍋にしている。 そんな鍋料理に、たまには鱈たら鍋をとスーパーの魚売り場をのぞいたけど、いい鱈がない。 […]
この日はキムチ鍋にしてみた。 キムチ鍋にしたのは、スーパーに79円という安いキムチ鍋の素があったから。 いつもは98円で売られているもので、他のメーカーの鍋つゆの素が2~3百円前後するのに比べれば格安 […]
休日の朝、いつもと同じ5時過ぎに起きた。 カーテンを開けて外の照明を点けてみれば、うっすらと雪が積もっている。 雪と冷たくキリッとした空気感が冬らしくて、いい感じ。 冬らしくていい感じの […]
去年の秋にたくさん買った政府の備蓄米。 令和6年産のお米が高くなるとの予想だったので、備蓄米の販売終了間際に買いいだめしたものだ。 どれも 5Kg で2千円前後という、いま思えば格安の値段で買えた。 […]
強い冬型になると天気予報が伝えている。 その予報通り北風がビュービューと吹き、寒くなってきた。 そんな寒い夜は鍋に限るということで、さっそく用意してみた。 鍋料理は調理する部分が無いので […]
私の家では食料品の買い出しは1週間に一度しか行かない。 大まかなメニューを決めて買ってきても、全てが予定通りに行くとは限らず、食材が余ることが普通。 バランスよく余ればいいけどそんなにう […]
この日は天ぷらにしてみた。 初めはエビフライにしようかと思っていたけど、気が変わって天ぷらにしたもの。 以前はちょこちょこやっていた天ぷらなのに、ここ最近はご無沙汰。 同じ揚げ物なら天ぷ […]
私の家では冷凍食品を多用している。 料理のスキルが低いということもあるけど、冷凍食品を使えば自分では作れない料理も並べられるし、時短にもなるから。 それにこれが意外なほど美味しいから、冷凍庫には常にス […]
あれこれとやることが重なり、ブログの更新が滞っていて恐縮。 その間も料理などの画像は撮っていたので、画像は溜まる一方。 せっかく撮った画像を ”お蔵入り” にしてしまうのも惜しいから、並べてみます。 […]
かかりつけのクリニックに行ってきた。 10年以上付き合っているクリニックで、今は6週間ごとに通っている。 血圧の管理が主な目的だけど、私の大病を見つけてくれたのもここのドクター。 7~8 […]