家飲み/家食べ│豊田市より発信

半身の赤魚を半分にして、煮付けにしてみた

寒い冬は暖まる料理の出番が増える。その代表格が鍋料理で、家では一週間に一度か二度は鍋にしている。そんな鍋料理に、たまには鱈たら鍋をとスーパーの魚売り場をのぞいたけど、いい鱈がない。 […]

この日はキムチ鍋にしてみた。キムチ鍋にしたのは、スーパーに79円という安いキムチ鍋の素があったから。いつもは98円で売られているもので、他のメーカーの鍋つゆの素が2～3百円前後するのに比べれば格安 […]

休日の朝、いつもと同じ5時過ぎに起きた。カーテンを開けて外の照明を点けてみれば、うっすらと雪が積もっている。雪と冷たくキリッとした空気感が冬らしくて、いい感じ。冬らしくていい感じの […]

去年の秋にたくさん買った政府の備蓄米。令和6年産のお米が高くなるとの予想だったので、備蓄米の販売終了間際に買いいだめしたものだ。どれも 5Kg で2千円前後という、いま思えば格安の値段で買えた。 […]

強い冬型になると天気予報が伝えている。その予報通り北風がビュービューと吹き、寒くなってきた。そんな寒い夜は鍋に限るということで、さっそく用意してみた。鍋料理は調理する部分が無いので […]

私の家では食料品の買い出しは1週間に一度しか行かない。大まかなメニューを決めて買ってきても、全てが予定通りに行くとは限らず、食材が余ることが普通。バランスよく余ればいいけどそんなにう […]

この日は天ぷらにしてみた。初めはエビフライにしようかと思っていたけど、気が変わって天ぷらにしたもの。以前はちょこちょこやっていた天ぷらなのに、ここ最近はご無沙汰。同じ揚げ物なら天ぷ […]

私の家では冷凍食品を多用している。料理のスキルが低いということもあるけど、冷凍食品を使えば自分では作れない料理も並べられるし、時短にもなるから。それにこれが意外なほど美味しいから、冷凍庫には常にス […]

あれこれとやることが重なり、ブログの更新が滞っていて恐縮。その間も料理などの画像は撮っていたので、画像は溜まる一方。せっかく撮った画像を ”お蔵入り” にしてしまうのも惜しいから、並べてみます。 […]

かかりつけのクリニックに行ってきた。 10年以上付き合っているクリニックで、今は6週間ごとに通っている。血圧の管理が主な目的だけど、私の大病を見つけてくれたのもここのドクター。 7～8 […]